Bartwist

“Não deixes que ninguém te diga como deves beber o teu whiskey” – Chris Hayes

Foi no Bar Convent Berlin 2019 (leia a nossa reportagem) que conhecemos o Teeling Whiskey e nos deparámos com uma autêntica febre ao “ouro” do whiskey irlandês. Falámos com o brand ambassador Chris Hayes, que nos contagiou com o seu entusiasmo. Esta é uma marca muito nova?Absolutamente. Esta marca começou como marca em 2012, a …

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“Há muito mais procura de bebidas luxuosas” – André Alves

A Sogrape é um nome incontornável no mundo dos vinhos em Portugal, mas também trabalha com bebidas espirituosas. Falámos com o brand ambassador da marca, André Alves, que nos revelou que, nos quatros anos de importação exclusiva da marca Jack Daniel’s, triplicaram as vendas deste whiskey norte-americano.  Em Portugal associamos muito a Sogrape aos vinhos. …

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Portugal recebe autor da “Bíblia do Whisky”

A destilaria portuguesa Vennakki, em conjunto com a Wise Spirits, traz a Portugal o mais respeitado especialista independente em whisky do mundo, Jim Murray. O autor de “Whisky Bible” estará na Whisky & Co no primeiro dia de novembro, numa sessão exclusiva para a imprensa que inclui sessão de autógrafos e entrevistas, a partir das …

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Whisky ou whiskey? Descubra a diferença

Há diferença entre whisky e whiskey? A explicação é simples e, depois de interiorizada, nunca mais haverá espaço para erro. Atualmente, a divisão é geográfica, mas o fundamento da dupla grafia tem raízes históricas.  De onde vêm o “e” extra? A culpa é dos irlandeses e remonta ao século XVIII. Nessa altura, o whisky escocês …

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“Perdemos a capacidade de sonhar” – Jay Venakki

Sacavém ficou conhecida, há pouco mais de meio século, por aí se produzir “whiskey” falsificado. A marosca foi na altura descoberta e desmantelada pela Guarda Nacional Republicana. Mas não é desse líquido feito com álcool etílico, a que se juntavam pastilhas corantes, que estamos a falar. Falamos de um verdadeiro whiskey português, feito em Alpiarça, …

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5 Perfis de Instagram que todo o bartender deve seguir

No popular instagram existem milhares de contas sobre bebidas espirituosas, cocktails, whiskies, cervejas, vinhos, e o mundo do bartending. Após uma árdua pesquisa, escolhemos cinco perfis que são absolutamente incontornáveis para os profissionais da indústria.

Old Fashioned

Há nomes que enganam. O Old Fashioned continua jovem e relevante como quando, há mais de 200 anos, arrebatou o coração dos apreciadores de cocktail. A receita tradicional é uma das mais requisitadas no mundo e envolve uma combinação centenária de whisky, bitter e açúcar. E conta-se, em histórias partilhadas ao balcão, que este foi …

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