Bartwist

“As pessoas não estão a beber mais, estão a beber melhor”

Nicola Riske, a brand ambassador europeia do whisky Macallan, tem origens canadianas, mas vive atualmente em Madrid. Falámos com ela no Lisbon Bar Show e recuperamos esta entrevista para revelar a sua paixão pela marca que representa. A Macallan posiciona-se no mercado de luxo e regista um bom desempenho em Portugal.  Qual é a situação …

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Bar Convent reforça expansão em Brooklyn

O Bar Convent Brooklyn realizou-se nos dias 11 e 12 de junho, no Brooklyn Expo Center e é um evento exclusivo para profissionais, dedicado ao bar, ao bartending e a tudo que gira à volta das bebidas espirituosas. Trata-se de um evento satélite do mais famoso e conhecido Bar Convent Berlin e que também já …

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“Estamos na segunda idade dourada” – Jeff ‘Beachbum’ Berry

Antes de falarmos com Jeff “Beachbum” Berry no Lisbon Bar Show já tínhamos percebido que estávamos perante uma lenda viva pelas várias incitações dos seus pares para que ouvíssemos a sua palestra. Curiosos, não perdemos a oportunidade de falar com este norte-americano, a quem o jornal The New York Times chamou “O Indiana Jones das …

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“Perdemos a capacidade de sonhar” – Jay Venakki

Sacavém ficou conhecida, há pouco mais de meio século, por aí se produzir “whiskey” falsificado. A marosca foi na altura descoberta e desmantelada pela Guarda Nacional Republicana. Mas não é desse líquido feito com álcool etílico, a que se juntavam pastilhas corantes, que estamos a falar. Falamos de um verdadeiro whiskey português, feito em Alpiarça, …

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Nelson Matos, uma estrela entre os barmen portugueses

Aos 35 anos de idade, Nelson Matos é um nome de topo entre os bartenders portugueses. Só no recente Lisbon Bar Show de maio último, arrecadou três prémios: Melhor Barman, Melhor Cocktail – o “Evolve” – e Melhor Bar de Hotel – o Gusto do Hotel Conrad Algarve. “Sinto muita alegria em ver o reconhecimento do meu trabalho através destes prémios, mas eles significam também um acréscimo de responsabilidade”, afirmou ao Bartwist.

Algarve vai produzir palhinhas de papel

As imagens de lixo plástico abundante no fundo dos oceanos têm chocado muitas consciências. Foi o caso da britânica Anita Hadlow, dona de um bar no Algarve. A vontade de acabar com as palhinhas de plástico no seu estabelecimento e a noção do drama dos oceanos, fizeram-na procurar os pequenos canudos em papel. Entretanto, notou …

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Perfect Serve Barshow cresce em Amesterdão

O Perfect Serve Barshow realizou-se a 21 e 22 de maio, em Amesterdão, num espaço outrora ocupado por indústria. A exposição teve cerca de 2100 m2 e, segundo a organização, foi visitada por mais de 3000 pessoas. Além de expositores, o evento contou com vários seminários e competições.