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“Portugal terá um whisky na Bíblia do Whisky de 2021” – Jim Murray

Jim Murray preparava-se para finalmente descansar. Durante quatro meses, o mais respeitado especialista independente em whisky do mundo havia colocado todo o seu tempo e energia na conclusão do recém-lançado Jim Murray’s Whisky Bible 2020, o célebre e conceituado guia anual que serve como principal barómetro de todo o whisky produzido à escala global. Neste …

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“Perdemos a capacidade de sonhar” – Jay Venakki

Sacavém ficou conhecida, há pouco mais de meio século, por aí se produzir “whiskey” falsificado. A marosca foi na altura descoberta e desmantelada pela Guarda Nacional Republicana. Mas não é desse líquido feito com álcool etílico, a que se juntavam pastilhas corantes, que estamos a falar. Falamos de um verdadeiro whiskey português, feito em Alpiarça, …

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