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Pavilhão Chinês: o museu que serve cocktails intemporais

Numa das ruas mais movimentadas de Lisboa, uma multidão de rostos anónimos caminha distraída, para cá e para lá. No Príncipe Real, a cidade revela-se mais franca do que em qualquer outro lugar, através dos olhos curiosos de quem apenas está de passagem.  O dia dissipa-se lentamente e a porta sólida, decorada de um vermelho …

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Bacchanal Bar: uma sala de estar com cocktails surpreendentes

O destino de Victor Cordeiro nunca deixou margem para dúvidas. Sendo filho de um ex-barman do Hotel Ritz, em Londres, a aposta do empresário no setor dos bares há muito estava traçada, enquanto legado familiar e afetivo.  Após anos no estrangeiro (e a viver em Maputo, Moçambique), Victor Cordeiro regressou a Portugal, acompanhado por uma …

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Pensão Amor: Histórias antigas de uma nova Lisboa

No novo Cais do Sodré, uma velha lengalenga, conservada nas sombras dos prédios mais altos, suspira por memórias dos tempos idos, em que marinheiros, chegados de todo o mundo, matavam a sede da terra firme no primeiro bar de portas abertas ou nos braços das meretrizes, disponíveis para vender à hora uma porção dorida das …

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No Hotel D. Luís há cocktails e vistas surpreendentes

Quando pensamos numa esplanada em Coimbra, o Hotel D. Luís pode não ser a primeira escolha. Talvez por se tratar de um hotel ou por se encontrar fora da malha urbana principal. Uma injustiça, tendo em conta as formosas vistas de Coimbra que ali podemos usufruir, tanto durante o dia, como à noite.  A paisagem …

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Na rota dos cocktails: Casa da Quinta em São Pedro do Sul

Nas Termas de São Pedro de Sul, encontramos a Casa da Quinta. Com cerca de três anos de existência, este bar é especializado em cocktails e aposta forte nas combinações de gin. Quem preferir beber o seu cocktail ao ar livre, pode optar por fazê-lo na convidativa esplanada. A carta de bar tem o músculo …

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Cocktails: Tendências deste Verão

Apesar de tímido, com nuvens e dias em que o Sol preferiu não sorrir, o verão já se instalou há algumas semanas. Em plena estação quente e à espera de dias (verdadeiramente) de verão, esta é uma boa altura para destilar algumas ideias sobre as tendências que os próximos meses vão trazer. Cocktails com menos …

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Depois do gin bag-in-box, as saquetas

A Pinkster já tinha marcado pontos no que diz respeito a inovação, com o lançamento da bag-in-box com três litros de gin. Agora, a marca de gin cor-de-rosa feito de framboesas volta a ser falada por mais uma novidade: um gin jam cocktail mix,  uma saqueta para misturar no gin tónico e trazer um sabor …

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