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Mojito

// Descrição

Há cocktails com histórias simples, “preto no branco” e que nunca levantam dúvidas. A origem do Mojito não é consta dessa lista, pois foge às regras. Histórias sobre a origem deste cocktail há muitas, mas fala-se de Mojito como um dos cocktails preferidos de Hemingway, e a versão que o escritor relatou sobre a origem desta receita é a mais conhecida – e talvez por isso se torne na mais credível. 

Mojito é o diminutivo de mojo, que significa “encanto” em culturas afro-americanas. Esta palavra traduz, de forma exemplar, o efeito que este cocktail tem em quem o prova.

// Ingredientes

  • 40 ml de rum
  • 30 ml de sumo de lima
  • 8 folhas de hortelã
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • Água com gás QB
  • Gelo QB

// Modo de preparação

Macere as folhas de hortelã com açúcar e sumo de lima. Adicione um pouco de água com gás e encha o copo com gelo picado. Junte o rum e cubra com água com gás. Decore com folhas de hortelã e fatias de lima.

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