Bartwist

Bellini

// Descrição

Esta receita, t√£o simples quanto elegante, conta com uma lista bastante extensa de apreciadores famosos em que podemos encontrar Charles Chaplin, Orson Welles, Ernest Hemingway, Winston Churchill, Somerset Maugham, Truman Capote e Pablo Picasso, entre outros.

Criado por Giuseppe Cipriani em 1945 no Harry’s Bar de Veneza, o nome Bellini s√≥ chegou tr√™s anos mais tarde, em homenagem aos pintores venezianos Jacopo Bellini (1396-1470) e Giovanni Bellini (1430-1516), que eram pai e filho.

// Ingredientes

  • 100 ml de espumante (Prosecco)
  • 50 ml de pur√© de p√™ssego

// Modo de preparação

Coloque o puré de pêssego num copo previamente gelado. Adicione o espumante. Mexa suavemente e está pronto a servir.

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