O concurso de cocktails Mistura Beirão contou com mais de 500 participantes, mas o júri já apurou doze finalistas numa sessão realizada no passado dia 25 setembro. Na Lousã – mais concretamente na Quinta do Meiral, onde é produzido o Licor Beirão -, os jurados avaliaram a irreverência, originalidade e inovação das bebidas propostas pelos concorrentes, todas elas com Licor …
As boas novas chegaram dos céus de Lisboa, enquadradas por um pôr-do-sol de final de verão: a Lisboa & Porto Cocktail Week regressa em 2019, entre os dias 11 e 19 de outubro. O evento dedicado ao universo da coquetelaria cumpre a sua terceira edição e vem confirmar o acentuado crescimento que se tem verificado …
A final nacional realiza-se nos próximos dias 29 e 30 de setembro na Lx Factory, em Lisboa, no âmbito do Congresso dos Cozinheiros. Cada cocktail será avaliado pelo mesmo critério: técnica, apresentação e degustação. O concorrente que reunir maior pontuação será consagrado Barman do Ano 2019. Saiba mais no nosso artigo de apoio.
O evento é de acesso gratuito e conta com Maurício Maia, global cachaça Ambassador e o maior especialista mundial desta bebida, que virá diretamente da China, do Spirits Selection. Na masterclass, intitulada “What the Hell is Cachaça”, Maurício vai começar por explicar isso mesmo, o que é a cachaça. Falará também de diferenças e similitudes …